Bizcochitos dulces"sin grasa"

Hacer una corona con la harina y el bicarbonato de amonio. En el centro colocar los huevos, el aceite, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

Amasar hasta obtener una mezcla homogenea.

Dejar descansar una hora

Estirar la masa no muy fina.

Cortar los bizcochitos y pintarlos con clara de huevo y azúcar.

Hornear durante 15 minutos aproximadamente.

Consumir frios con te, mate o la infusion que más te guste.