Bizcochitos integrales con chicharron

En un bol poner las harinas con el polvo de hornear la sal los chicharrones y la grasa. Mezclar e ir agregando el agua hasta obtener una masa lisa (como la de tarta). Yo la amace bastante. La deje reposar un ratito.

Después la estire y la doble varias veces como se hace para hacer hojaldre. Después de eso estire y la estire dejandola maso menos gruesa y la corte con un molde de galletitas las pinche y las lleve al horno hasta que estuvieron dorados.

Y a comerlos con mate. Espero les guste!