Bizcocho de chocolate proteico:3(sin horno, en olla essen)

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Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Bizcocho de chocolate proteico:3(sin horno, en olla essen)

Ingredientes

  1. 2 Huevos
  2. 3 cdas Aceite de coco o neutro
  3. 4 cdas Azúcar light
  4. Zucra cant a gusto (si ve que le falta dulzor)
  5. 12 cdas Leche descremada sabor chocolate (o la comun)
  6. Esencia de vainilla
  7. 8 cdas Cacao amargo
  8. 2 Scoop de proteina de sabor chocolate o vainillas
  9. 2 cdas Harina de avena
  10. 1 cda Polvo para hornear
  11. 1 cda Bicarbonato de sodio
  12. 1 cda Vinagre de manzana
  13. Nibs de cacao
  14. Semilla de sesamo

Preparación

1

En un bowl colocamos todos los ingredientes humedos y el azúcar light, batimos hasta integrar todo.

2

Luego incorporamos de forma envolvente el cacao, la proteina, harina de avena y el polvo de hornear

3

Por último le agregamos el bicarbonato y el vinagre y mezclamos

4

Colocamos la mezcla en un molde engrasado y enharinado o como yo le colocamos papel aluminio de 24 cm de diametro, esto lo ponemos en una olla essen tipo pucherona previamnete calentada y

5

Tapamos y cocinamos por 30 min a fuegos bajo, pinchamos con un cuchillo y si sale limpio ya está:3 (igual anda figandote a los 20 min no se baja el bizcocho tranka)

6

A no se olviden de los nibs por encima y las semillas de sesamo antes de cocinarlo

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