Bizcochuelo 3 ingredientes

Lo primero que hacemos es enmantecar y enharinar el molde y prender el horno a 160 grados por 15 min (para precalentar) y En un bol poner 7 huevos y batir cuando haya espuma agregar la esencia y el azúcar de a poco e ir batiendo. BATIR POR 10 MIN. Hasta que haya duplicado y tenga un color blanco. Y este espesa la mezcla de los huevos

Luego agregar con un tamiz o un colador. La harina en 3 partes. O sea agregar un poco y mezclar con movimiento envolventes con una espatula o una cuchara de madera. (de abajo hacia arriba) luego volver agregar otro poco más de harina y hacer lo mismo con movimiento envolventes. Y agregar el restante de harina que queda(siempre con un tamIz o colador) y com movimientos envolventes hasta que NO quede nada de harina.

Y listo agregar en un molde 24 y al horno 160 calor arriba y abajo por 45 min cuand se apague el horno dejamos 30 segundo adentro el bizcochuelo. Y desmoldar en frío.