Ingredientes
- 2 Huevos
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Leche
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1 Taza Azúcar
- 25 g Manteca derretida
- Ralladura de naranja
Preparación
En un bol redondo agregue los dos huevos junto con el azúcar y esencia de vainilla. Batimos bien con un batidor de mano o tenedor.
Luego de batir bien los huevos junto con el azúcar le agregue la taza de leche, y manteca derretida (tibia)
Luego agregue las dos tazas de harina leudante, bati bien cosa de que no quede ningun grumo, una vez que tuve la mezcla bien batida ralle una naranja y se lo agregue. Bati nuevamente para que mezcle todo bien
Una vez terminada la mezcla. Puse manteca en el molde cubriendo todas la superficies luego le agregue harina. Eso hice para que no quedara pegado cuando lo desmoldara.
Agregamos la mezcla al molde y llevamos al horno (durante 60 min) a una temperatura media. Antes de sacarlo no te olvides de pincharlo para verificar que este cocido.
Desmolda ni bien salga del horno. Dejalo enfriar y listo a disfrutar
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