Ingredientes
- 250 g Harina
- 250 g Azúcar
- 6 Huevos
- Esencia de vainilla
Preparación
Separar las claras de los huevos y batir las 6 claras a temperatura ambiente con un chorrito de vinagre e ir incorporandole el azúcar de a poco, apenas comienzan a espumar.
Batir hasta formar un merengue firme.
Ir agregando las yemas de a una, ahora con una velocidad mínima en la batidora. Agregar un chorrito de esencia de vainilla.
Tamizar la harina e ir incorporandola a la preparación en tres veces, pero está vez con una espatula de cocina en movimientos envolventes
Colocar la preparación en molde de 24cm y llevar a horno precalentado, bajo, por unos 35'. Pinchar en el centro con un palito hasta ver que sale limpio. Retirar, dejar entibiar y desmoldar.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Bizcochuelo clasico?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bizcochuelo clasico?
Bizcochuelo clasico es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bizcochuelo clasico?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina; 250 g Azúcar; 6 Huevos; Esencia de vainilla.
Comentarios
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