Bizcochuelo de aceite

Mezclar bien los huevos con el azúcar hasta bien integradas y cremosa

Agregarle el aceite y seguir batiendo, después le agregas la esencia de vainilla.

Pones una taza de harina, con movimiento envolventes y después le agregas la otra

Precalentar el horno fuerte 10 minutos y poner la mezcla en una fuente con papel manteca, lo cocinas por 35-40 minutos a 180C, no abrir el horno antes de la media hora (para saber si ya está listo introducir un palillo y debe salir seco) y listo.