Ingredientes
- 3 Bananas maduras
- 2 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Aceite neutro (sin sabor)
- 300 g Harina leudante o comun
- 1/2 cdta Chica de sal
Preparación
1
Colocar 2 huevos y el azúcar en la licuadora y batir hasta que se forme una mezcla blanca y esponjosa. Luego agregar el aceite y seguir batiendo a batir.
2
Luego pisar con tenedor 3 bananas maduras y agregarlas a la mezcla. Batir nuevamente hasta que quede una mezcla homogenea
3
En un bowl colocar la harina y la sal. Mezclar. Agregar a este bowl la mezcla de la licuadora. Mezclar a mano con movimientos envolventes hasta que quede homogeneo.
4
Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Podes usar el molde que más te guste. Llevar horno bajo (180 C) hasta que un palillo salga seco. (25 min aprox) Dejar enfriar a temperatura ambiente y LISTO
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