Ingredientes
- 2 Huevos
- 280 g Azúcar
- 160 cc Leche
- 150 cc Aceite
- 2 cdas Esencia de vainilla
- 180 g Harina tipo 000 comun de trigo
- 60 g Cacao en polvo
- 2 cdas Polvo para hornear
- 100 ml Agua tibia
Preparación
Batir los huevos por 5 min. Velocidad alta.
Agrego el azúcar y batir por 3 min. Más
Anadimos la leche, luego el aceite y la esencia mientras vamos batiendo 1 min. Velocidad alta todo el tiempo
Agrego harina, cacao en polvo, polvo para hornear y mezclamos un poco con una espatula para que no se nos disperse todo en el aire al prender la batidora y batimos hasta que no haya grumos
Agrego el agua, batimos 1 min y al finalizar enmanteco y enharino el molde que tengamos, no tengo de dulce de batata ni de bizcochuelo lo hice en budinera. Me salio genial igual! Llevamos al horno (precalentado) por 1h a 180.
NO ABRIR HORNO HASTA CUMPLIR 50 MIN. MINIMO! ECHAR VISTAZO E HINCAR CON UN CUCHILLO PARA VERIFICAR QUE NO ESTE CRUDO, SI EL CUCHILLO SALE LIMPIO SACAMOS DEL HORNO SINO LO DEJAMOS CUMPLIR UN POCO más. PASEN FOTO SI HACEN ESTA RECETA EXQUISITA!
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