Ingredientes
- 20 cdas Harina leudante
- 20 cdas Leche
- 20 cdas Azúcar
- 20 cdas Aceite
- 2 Mandarinas (el jugo)
- 2 Huevos
Preparación
1
En un bol, vamos a romper los huevos y batirlos. Agregamos las 20 cucharadas de leche, mezclamos. Ahora, agregamos las 20 cucharadas de aceite. Las siguientes 20 cucharadas son las de azúcar. Las colocamos y volvemos a batir bien (con un poco más de intensidad) para que todo se integre. Ahora si, van las 20 cucharadas de harina. Está parte la vamos a mezclar con una espatula y movimientos envolventes para no quitarle el aire a la mezcla. Agregamos el jugo de las 2 mandarinas mezclamos.
2
Llevar al horno por media hora. Es super esponjoso. Mientras está en el horno mezclamos el jugo de media mandarina y 4 cucharadas de azúcar glas para ponerle por arriba cuando este listo el Bizcochuelo.
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