Bizcochuelo de Manzana sin Grasa

Pelamos las manzanas, las laminamos y las rociamos con zumo de limón para evitar la oxidacion.

Ponemos en un bol el azúcar, leche, los huevos y la sal y mezclamos.

Incorporamos las manzanas (solamente 3 en cubitos), la harina y el polvo de hornear.

Mezclamos hasta que todo este integrado. Vertemos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.

Colocamos la última manzana laminada por encima. Opcional, yo ni le pondre.

Horneamos a 180 unos 45 minutos.

Cuando haya enfriado pintamos con gelatina de manzana o mermelada.