Bizcochuelo de manzana vegan

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bizcochuelo de manzana vegan

Ingredientes

  1. 100 g Azúcar
  2. 400 g Harina leudante
  3. 2 Manzanas rojas o verdes (a gusto)
  4. Jugo de naranja
  5. Aceite
  6. 1 litro Imón rallado

Preparación

1

En un bowl poner el azúcar y aceite. Batir mientras se agrega de a poco la harina y jugo de naranja hasta que quede una mezcla semi liquida.

2

Triturar 1 manzana y cortar la otra manzana en medialunas. Agregar a la masa los pedacitos de manzana triturados. Volver a batir.

3

Aceitar el molde donde va a cocinarse y echar la mezcla. Encima colocar las medialunas de manzana y hacer una leve capa de azúcar. Cocinar en horno entre 30/40 minutos aproximadamente a 320 grados.

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