Ingredientes
- 3 Medidas harinas
- 1 Poco menos(depende el gusto) medidas de azúcar
- 1/2 Medida aceite
- 4 Huevos
- Esencia de vainilla (o la que prefieras)
- 1 Medida leche en polvo preparada como dice la caja
- 3 cdas Extra de leche en polvo (solo si quieres)
- 1 pizca Bicarbonato
- 3 cdas Cacao yo use amargo
- 1 Poco leche solo para diluir el cacao
Preparación
Separar las claras de las yemas y dejar en un bowl aparte las claras. Primero batiremos las yemas junto a la 1 medida de azúcar y el aceite.
Una vez unidos iremos agregando la harina y luego un poco de leche, un poco de harina Y luego leche, así sucesivamente si sientes que está muy seca la mezcla añade un poquito más de leche
Agrega las 3 cucharadas de leche en polvo y el polvo de hornear. Batir y reservar
Empieza a batir las claras junto al bicarbonato luego agrega en forma de lluvia a la media medida de azúcar. Que te quede como un merengue o sea que no se caiga del bowl
Agrega el "merengue" a la anterior mezcla pero no batas! Sino agregarlo en forma envolvente, despacio
Divide la mezcla en dos a una anadirle la esencia y al otro el cacao con un poco de leche o agua. Mientras haces eso pon a precalentar el horno
Une alternando la mezclas en el molde. Si quieres hacerlo cebra pon un poco de la mezcla de cacao en el medio y luego de vainilla encima de está y así sucesivamente
Colocarlo al horno y a 180 no abras el horno hasta después de 30 minutos así no se baja
Cuando veas que ya está mete un palillo si sale seco quiere decir que ya está si le falta un poco dejalo y cierra el horno termina de cocerce
A disfrutar si queres podes ponerle algo encima! Sale MUY alto!
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