Bizcochuelo marmolado

Separar las claras de las yemas y batir las primeras hasta punto nueve, o sea hasta que no se caigan del bowl al darlo vuelta

Agregar las yemas

Incorporar el aceite, esencia de vainilla, azúcar y leche

Agregar de a poco la harina, tamizada. E incorporar bien

Separar menos de la mitad de la mezcla y agregarle el cacao en polvo

Verter las mezclas en un molde previamente enmatecado y enharinado.

Cocinar a fuego bajo durante 45 min, dependiendo de cada horno

Dejar enfriar y desmoldar, espolvorear con azúcar impalpable