Bocadillos de papas fritas (snack) y jamon

Argentinas
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Duración

30 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bocadillos de papas fritas (snack) y jamon

Ingredientes

  1. 1 Bolsa Papas fritas para copetin de 400 g
  2. 4 Huevos
  3. 100 g Jamon cocido (cortadito)
  4. 2 cdas Queso rallado
  5. C/n Perejil picado
  6. C/n Harina
  7. Aceite para freír

Preparación

1

En la misma bolsa de las papas romperlas(que no lleguen a hacerse polvo), volcarlas en un bol, agregarle los huevos, el queso rallado, el perejil, el jamon, 2 cdas. De harina, mezclar muy bien.

2

Tomar porciones de la mezcla y hacer bolitas, pasarlas por harina, y llevarlas un ratito a la heladera, que se compacten. Retirarlas del frío y freirlas en aceite caliente. Colocarlas en una fuente con papel absovente.

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