Bocadillos de acelga de Mama (con salsa blanca o Bechamel)

Argentinas
(0)

Duración

30 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bocadillos de acelga de Mama (con salsa blanca o Bechamel)

Ingredientes

  1. 2 Tazas Acelga (blanqueada en agua caliente)
  2. 1 Taza Salsa blanca (o bechamel) espesa
  3. 2 Huevos
  4. 3 cdas Harina leudante
  5. Aceite para freír
  6. Salsa blanca espesa
  7. 1/2 litro Leche
  8. 50 g Manteca
  9. 50 g Harina
  10. litro Sal
  11. Nuez moscada

Preparación

1

Colocar la acelga agregar la salsa, los huevos, la harina y salpimentar ( cuidando no excederse porque la salsa ya está condimentada) mezclar.

2

Calentar el aceite en un recipiente con la ayuda de una cuchara armar los bocadillos y freirlos.

3

Retirar y colocar en una fuente sobre papel absorbente.

4

Para la salsa blanca: Poner en un recipiente la manteca, calentar y agregar la harina, y cocinar unos momento siempre revolviendo, agregar la leche y cocinar hasta que espese sin dejar de revolver. Retirar y condimentar.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta