Bocadillos de acelga al horno

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bocadillos de acelga al horno

Ingredientes

  1. 1 Taza Acelga picada muy chico
  2. 1/2 Cebolla
  3. 1 cda Aceite
  4. 1/4 Ají rojo
  5. 1 cda Queso rallado
  6. 1/2 Taza Harina leudante
  7. 1 Huevo
  8. C/n Leche
  9. Sal y pimienta
  10. litro Provenza

Preparación

1

Saltear la cebolla y el ají en 1 cucharada de aceite, dejar entibiar

2

Mezclar la acelga con los condimentos, agregar el huevo, incorporar la cebolla, el ají, el queso rallado, sal y pimienta. Ir alternando la harina con la leche, tiene que quedar una pasta algo consistente.

3

Colocar rocio vegetal en un molde para muffins y colocar mezcla hasta tres cuartos de la altura. Espolvorear con queso rallado

4

Cocinar en horno precalentado aprox 15 minutos

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