Ingredientes
- 1/2 Coliflor grande o 1 chico
- 1/2 Zanahoria
- 1/2 Cebolla
- 1 Huevo
- C/n Pan rallado
- C/n Sal, pimienta, nuez moscada, condimento
Preparación
1
Procesar la cebolla con la zanahoria. Colocar en un bowl apto microondas con unas gotitas de aceite y cocinar por 3 minutos
2
Lavar y trozar la coliflor. Cocinar al vapor por 15 a 20 minutos
3
Procesar la coliflor ya cocido. Agregar la cebolla con zanahoria, el huevo, sal, pimienta y cualquier condimento que se desee (ej: curry, pimentón, mezcla para guisos y carnes, etc.). Agregar pan rallado de a poco hasta que adquiera consistencia de pasta.
4
Formar bolitas (no agregar pan rallado de más, deben desmoronarse un poco para que queden tiernas). Aplasta y colocar en placa ligeramente aceitada.
5
Llevar a horno precalentado a moderado por unos 10-15 minutos (dar vuelta a la mitad de la cocción).
6
A comer!
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