Ingredientes
- 2 Manojos Acelga
- 1 Taza Arroz hervido
- 1/2 Cebolla
- 1 Diente Ajo
- 1 Taza Harina leudante
- 1 Huevo
- Harina integral o pan rallado para rebozar
Preparación
Hervir las hojas de acelga (si se cocinan al vapor mejor) retirar y escurrir bien. Picar con cuchillo y poner en un bowl. Agregar la taza de arroz hervido, el huevo, la harina, la cebolla y el ajo picados.
Integrar bien y salpimentar (yo le puse un poco de nuez moscada también) formar bolitas (albondigas) y rebozar en harina integral (puede ser pan rallado, avena, polenta, lo que quieras)
En una asadera con rocio vegetal distribuir las bolitas y llevar al horno medio por 20 minutos (yo les puse un poco de rocio vegetal por encima también)
Retirar y acompañar con una rica ensalada
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Bocaditos de y arroz?
Con esta receta obtienes 24 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bocaditos de y arroz?
Bocaditos de y arroz es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bocaditos de y arroz?
Los ingredientes principales son: 2 Manojos Acelga; 1 Taza Arroz hervido; 1/2 Cebolla; 1 Diente Ajo; 1 Taza Harina leudante; 1 Huevo.
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