Ingredientes
- 1 Anco (o la calabaza que quieras)
- 1 Taza Arroz de tu preferencia
- Semilla
- Pan rallado o cualquier harina
- Condimento
Preparación
En una olla ponemos a hacer el arroz, si se pasa no importa ya que ayudara a unir mejor. Por otro lado, cocinamos el zapallo, al horno o en vaporera, para que no quede aguachento. Lo cocinamos hasta que este blandito.
En un bowl u olla, ponemos el zapallo (sin la cascara) y lo hacemos puré. Agregar el arroz, las semillas, los condimentos, mezclar bien. Luego, agregamos el pan rallado o la harina, la cantidad va a ser a ojo, dependera de cada uno. También, en vez de agregarlo a la mezcla, se usa para rebozar y hacer croquetitas.
Con las manos o una cuchara, formar bolitas (pueden aplanarlas si gustan) y colocar en placa previamente aceitada. Hornear hasta que esten dorados/tostados en la base. Van a quedar blanditos, son bocaditos y no croquetas, pero también depende de como hagas las formas
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta