Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 g Levadura o 1 sobre
- 250 g Azúcar
- 2 cdas Miel
- 1 pizca Sal
- 1 Taza Aceite
- 1 cda Vainilla
- 1 Huevo
- C/n Agua o leche
Preparación
1
Hacer el fermento con la levadura con la harina hacer la corona con la pizca de sal incorporando la esencia de vainilla, el aceite, la miel, el azúcar, el huevo y el agua o leche formar la masa y dejar reposar tapado por 1 hs
2
Una vez descansada la masa desgacificar y empezamos a hacer bollitos de un tamaño chico por después tenemos que dejar descansar otra vez por unos 20 o 30 minutos
3
En una cacerola poner a calentar aceite para freír los bollitos a fuego medio que no este muy caliente el aceite porque adentro les va a quedar crudo cocinarlo y con un palillo de brochettes ver si se cocinaron bien adentro y pasarlos por azúcar y rellenar. Gusto de cada uno con dulce de leche o crema pastelera
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