Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 1 cda Sal
- 20 g Levadura
- 300 g Agua tibia (importante)
- 1 cdta Azúcar
- 200 g Grasa
Preparación
Volcar la harina sobre la mesa y hacer un hueco en el medio. Agregar la sal en los bordes del volcan de harina.
En el centro del volcan le agregamos la levadura, la cucharadita de azúcar y el agua tibia (hasta el tope del volcan). Esperamos que la levadura se active y haga espuma.
Una vez que se activa le agregamos la grasa derretida en el medio. Y de afuera para dentro comenzamos a introducir la harina de los costados. Amasar 15 minutos y dejar reposar la masa hasta que duplique su tamaño en un bolsa.
Una vez que aumento su tamaño terminar de amasar, armar vivoritas y cortar pedazos chicos. Engrasar una fuente para horno. Horno normal hasta que esten doraditos.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Bollo de grasa?
Con esta receta obtienes 20 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bollo de grasa?
Bollo de grasa es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bollo de grasa?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 000; 1 cda Sal; 20 g Levadura; 300 g Agua tibia (importante); 1 cdta Azúcar; 200 g Grasa.
Comentarios
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