Ingredientes
- 4 Platanos verdes
- 5 cdas Manteca
- 2 cdas Aceite
- 1 cda Ají picante en polvo
- 1 cda Comino molido
- 1 Taza Queso rallado o de chorizo cocido o de chicharrones
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar los bolones, comienza pelando los platanos y cortalos en trozos medianos.
Cocinalos a temperatura media baja durante unos 30-40 minutos, volteandolos cada 10 minutos, hasta que esten muy suaves y ligeramente dorados.
Una vez cocidos, espolvorea los trozos de plátano con ají en polvo, comino y sal al gusto.
Después, coloca los platanos calientes en un tazon grande y trituralos hasta obtener una masa gruesa.
Forma bolas pequeñas con la masa y haz un agujero en el centro de cada una.
Rellena las bolas con queso, chorizo o chicharrones, y luego cierralas nuevamente.
En una sartén con aceite caliente, frie las bolas de plátano rellenas hasta que esten doradas y crujientes en ambos lados.
Sirve los bolones calientes en un plato, preferiblemente acompanados de café y huevo frito.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bolon de Verde?
La receta de Bolon de Verde lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bolon de Verde?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bolon de Verde?
Bolon de Verde es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bolon de Verde?
Los ingredientes principales son: 4 Platanos verdes; 5 cdas Manteca; 2 cdas Aceite; 1 cda Ají picante en polvo; 1 cda Comino molido; 1 Taza Queso rallado o de chorizo cocido o de chicharrones.
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