Ingredientes
- 2 Papas
- Brocoli
- Cebolla de verdeo
- Queso fresco
- Huevo o chia hidratada
- Pan rallado
- 1/4 Cebolla
- 1/2 Zanahoria rallada
Preparación
Hervimos las papas y la pisamos tipo puré, picamos la cebolla de verdeo y la mezclamos junto a la papa
Aparte hervimos el brocoli y lo picamos, lo llevamos a un sartén donde lo saltemos con un poco de cebolla y zanahoria y le agregamos un poco de leche la que quieran (recuerden picar todo bien finito porque si muerden un pedazo grande de brocoli no les va a gustar)
Se agarra un poco de la mezcla de la papa y se hace tipo bolita, se le hace un hueco en el centro y se le pone un poco de la mezcla del brocoli y un pedacito de queso
Una vez envuelto todo y hecha la forma de pelotita se pasa por el huevo o chia y después por el pan rallado, hacerlo como mucho 2 veces por pelotita
Yo las hice al horno, también pueden hacerlas fritas y quedas super ricas.
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