Picadillo de arracache
En la cocina latinoamericana, el picadillo de arracache es una deliciosa opcion. Con cecina, papas, arracache y ajos como ingredientes estrella, su preparacion es sencilla pero llena de sabor. Perfecto para acompanar cualquier comida. Una opcion muy versatil.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Cecina
- 1 kg Papa
- 1 kg Arracache
- 4 Cabezas de ajos pelados y procesados
- 2 Sobrecitos de consome de pollo
- 1 cda Pimienta bomba
- 1 Chile picante
Preparación
Cocina la cecina durante unos 45 minutos y luego troceala en trozos pequenos.
Hierve las papas y el arracache sin que queden demasiado blandos; posteriormente, picalos finamente.
Frie los ajos en aceite hasta dorar, añade los demas ingredientes y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, mezclando con cuidado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Picadillo de arracache?
La receta de Picadillo de arracache lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Picadillo de arracache?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Picadillo de arracache?
Picadillo de arracache es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Picadillo de arracache?
Los ingredientes principales son: 1 kg Cecina; 1 kg Papa; 1 kg Arracache; 4 Cabezas de ajos pelados y procesados; 2 Sobrecitos de consome de pollo; 1 cda Pimienta bomba.
Comentarios
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