Picadillo de arracache tradicional
El Picadillo de arracache, tradicional y reconfortante, es una opcion versatil que puede servirse como entrada o almuerzo rápido. La mezcla de arracache, carne y condimentos crea un plato delicioso y fácil de preparar.
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Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 kgs Arracache
- 1 Barra de margarina
- 1/2 kg Carne molida
- 2 Rollos de culantro coyote
- 2 Cebollas
- 3 Chiles dulces
- 2 Tomates
- 1/2 cdta Achiote
- 1 Consomé
Preparación
1
Para preparar esta receta, primero se debe rallar el arracache y luego ponerlo en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos.
2
Después, se lava con agua fría y se escurre.
3
En otra olla, se derrite la margarina y se agregan los condimentos.
4
A continuación, se añade la carne y se cocina hasta que este lista.
5
Para finalizar, se revuelve bien la mezcla y se deja cocinar por 10 minutos más antes de servir.
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