Bombones de nuez y dulce de leche

Para preparar estos bocaditos, se debe tomar una mitad de nuez y agregarle en la base un poco de dulce de leche repostero colocado con una cucharada de café o manga.

Luego, se cierra con la otra mitad de nuez, como si fuera un sandwich.

Después, en una ollita se debe hacer un caramelo caliente con el azúcar y el vinagre, esperando a que se forme y luego se deben banar los bocaditos en el caramelo caliente.

Posteriormente, se dejan templar y enfriar sobre un papel siliconado o papel manteca con rocio vegetal, esperando a que compacten bien antes de servir.