Ingredientes
- 1 Zanahoria grande
- 30 g Miel
- 150 g Coco rallado
- 1 cdta Esencia de vainilla
Preparación
1
Pelar las zanahorias y cortarlas en cubitos medianos ponerlas en una ollita y cocinar con abundante agua hasta que esten tiernas, colar las dejarlas entibiar y mixearlas
2
Agregarle la miel y la esencia de vainilla y volver a mixear hasta que se integre bien, dejar enfriar por completo, incorporar la mitad del coco rallado y mezclar y formar bolitas del tamaño deseado
3
Pasar cada bolita por el coco rallado restante y colocarlas en una bandeja y llevarlas a la heladera mínimo dos horas para que tomen firmeza
4
Son muy ricas
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