Ingredientes
- 2 kgs Papas hecha puré
- 50 g Manteca
- Sal y pimienta
- 2 Huevos duros
- 1 Zanahoria hervida
- 1 Remolacha hervida
- 1 Taza Mayonesa
- 200 g Queso en feta
- 200 g Jamon
- 1 Lata Arveja
- litro Perejil
- Tomate
- litro Echuga
Preparación
1
Una vez que tenemos el puré de papas condimentamos a gusto con sal y pimienta y agregamos la manteca en caliente. Luego colocamos el puré sobre un papel film a lo largo dandole forma rectangular.
2
Cortar en cubitos y hervir la zanahoria, la remolacha y los huevos por aproximadamente 15 min
3
Cubrir el puré de papas con las fetas de queso y jamón y por encima.
4
Mezclar la mayonesa con las verduras hervidas y el huevo picado bien chiquito e ir distribuyendo la mezcla por toda la superficie del puré de papas.
5
Con la ayuda del papel film ir enrollando el puré colocar en una bandeja y decorar con verduras a gusto.
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