Ingredientes
- 100 g Manteca
- 200 g Chocolate
- 4 Huevos
- 100 g Azúcar
- 1/2 cdta Bicarbonato
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 2 Punados nueces y uno de granolas
- 80 g Harina
Preparación
Poner en un cuenco el chocolate rallado o en trozos pequeños con la mantequilla y lo ponemos en el microondas durante 4 minutos a temperatura media. Sacamos y mezclamos.
Batimos en un bol grande los huevos con el azúcar hasta que quede una crema espumosa. Anadimos la cucharada de vainilla y el bicarbonato. Vertemos la crema del chocolate en el bol anterior y mezclamos bien.
Tamizamos la harina con un colador y anadimos a la anterior mezcla. Revolvemos muy bien hasta conseguir una pasta crema homogenea. Añadir las nueces y la granola.
Vertemos la crema de chocolate en una fuente previamente enmantecada y espolvoreada con cacao.
Llevar a horno bajo unos 25 min aproximadamente hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
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