Ingredientes
- 150 g Manteca
- 150 g Chocolate para derretir(los que hacemos huevos pascua)
- 4 Huevos
- 340 g Azúcar
- 125 g Harina comun
- 1 cda Las de café de polvo de hornear
- 1/2 cdta Sal las chiquita
Preparación
1er paso derretir la manteca no muy caliente. Agregar el chocolate y dejarlo que se derrita solo. Reservar
Batir los 4 huevos con el azúcar. Cuando el 1er paso este frío o sea el chocolate junto con la manteca ya este frío agregamos está mezcla de huevos con el azúcar ya batido. Batir un poco más para integrar.
En otro recipiente tamizo los 125 de harina con la cucharadita de polvo de hornear y la pizca de sal mezclo y voy integrando esto de a poco en la preparación anterior lo ideal es en 2 o 3 partes sin dejar de batir para evitar grumos. Termino de incorporar todo.
Una vez la mezcla terminada preparamos la placa con papel manteca en la base agregamos la preparación y la esparcimos parejo. Luego llevamos a horno medio de 20 a 25 minutos (segun su horno)pinchamos con palillo o cuchillo si sale sequito y se formo esa costra crocante por encima ya está(igual es muy humedo el brownie no te confies)te daras cuenta cuando este listo. A disfrutar nota: lo podes acompañar con dulce de leche y crema batida si sos goloso.
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