Ingredientes
- 1 Taza Y 1/2 harina 000
- 1 Taza Y 1/2 nesquik
- 125 g Mantequilla
- 3 Huevos
- 200 g Azúcar
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1 Paquete Oreo
Preparación
Precalentamos el horno a temperatura alta.
Derretimos la manteca en una sartén u olla. Mientras tanto en un bowl batimos los huevos, agregamos el azúcar, la esencia de vainilla, el nesquik y seguimos batiendo.
Una vez derretida la manteca, la sumamos a la mezcla, seguimos batiendo y vamos agregando la harina de a poco.
La masa debe quedar espesa y de aspecto "aceitosa".
En un recipiente previamente aceitado y enharinado, colocamos un poco de la masa como "base". Es moldeable pero van a tener que ayudarse con una espatula y una cuchara para darle la forma que quieran.
Trituramos las oreo (cada quien elige que tanto las tritura) y las colocamos sobre la base cubriendola por completo.
Cubrimos con lo que sobra de mezcla. Metemos el recipiente en el horno y en 20/25 minutos lo retiramos. Pueden darse cuenta que ya está listo insertando un cuchillo en medio y que al retirarlo salga seco.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Lo pueden moldear y cortar de la forma que quieran. En mi caso, lo moldee como un cuadrado y lo corte en cuadrados más pequenos, me rindio 16 porciones
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