Ingredientes
- 1/2 Taza Cacao amargo (no recomiendo usar nesquik)
- 1/4 Taza Aceite neutro
- 1 Taza Azúcar
- 2 cdtas Chia molida hidratada en agua 10 minuto
- 1 pizca Sal
- 1 Taza Harina 0000
Preparación
1
Encender el horno a temperatura media.
2
Integrar todos los ingredientes en forma manual, menos la harina. Batir con batidora por 3 minutos.
3
Incorporar la harina tamizada con espatula. Queda una masa muy densa.
4
Verter en molde de 20x13 o similar, aceitado y enharinado. Hornear a temperatura moderada aproximadamente 10 minutos, un rato antes verificar con cuchillo, debe salir apenas humedo para que tenga consistencia de brownie y no se transforme en una torta.
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