Ingredientes
- 300 g Puré de remolacha
- 180 g Manteca
- 250 g Chocolate
- 3 Huevos
- 60 g Harina
- 160 g Azúcar mascabo o comun
- 30 g Cacao amargo
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1/2 cdta Sal
Preparación
1
Hervir la remolacha, hacer un puré, colarlo. Reservar
2
Fundir la manteca con el chocolate cortado en trocitos hasta que se funda. Dejar entibiar. Batir los huevos con el azúcar mascabo, cuando este bien cremoso anadimos la mezcla del chocolate y manteca. Tamizar la harina, polvo hornear, cacao amargo y sal.
3
Volcar a la mezcla anterior con movimientos envolventes, agregar el puré de remolacha e integrar bien. Volcar en molde rectangular previamente enmantecado. Llevar a horno 180 por 20 a 25 minutos. No dejarlo pasar. Debe quedar humedo. No saben el aroma increible que tiene. Haganlo se lo recomiendo.
4
Que lo disfruten.
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