Ingredientes
- 1 Huevo
- 10 cdas Azúcar
- 10 cdas Leche
- 10 cdas Aceite
- 10 cdas Harina leudante
- C/n Esencia de vainilla o ralladura de limón/naranja/mandarina
- 1 cl Ara de huevo
- Jugo de medio limón
- C/n Azúcar impalpable
Preparación
1
En un bowl colocar el huevo y el azúcar, mezclar hasta integrar bien
2
Colocar la leche, el aceite y la ralladura /vainilla e integrar bien
3
Por último agregar la harina (tamizada)
4
Debe quedar una mezcla como de bizcochuelo, a punto letra ni muy liquida ni muy espesa
5
Enmantecar y enharinar la budinera, llevar a horno mínimo por 30-35mins (pinchar con un cuchillo y si sale limpio está cocido)
6
Para el glase: colocar la clara de huevo y batir hasta que espume, agregar el limón y el azúcar impalpable hasta lograr la consistencia deseada (debe quedar espeso para que no chorree demasiado)
7
Una vez retirado el budin del horno dejar enfriar por completo antes de glasear.
8
Disfrutar! Dejenme sus fotos!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta