Ingredientes
- 3 cdas Leche
- 3 Bananas muy maduras
- C/n Esencia de vainilla
- 4 cdas Aceite natura
- 1 cdta Miel
- 25 g Nueces (se puede hacer con 10 nueces pecan machacadas y bien y pisada
- Azúcar 1 taza (también puede ser 10 cucharadas de chukker o más depende si le gusta más fuerte o más suave)
- litro Pueden ponere pasas de uva es opciona
- 150 g Harina 0000
- 2 Huevos
- 3 cdas Polvo de hornear
Preparación
En un recipiente pisas la banana bien bien madura. La podes poner en el microonda1 minuto.
A las bananas le agregas los líquidos. La esencia, la miel, los huevos, el aceite, la leche.
El azúcar o el edulcorante. Las nueces y las pasas y mezclemos muy bien todo de manera uniforme y pareja. Yo lo hago todo a mano pero pueden hacerlo con batidor.
Con cuidado voy agregando los secos la harina primero y el polvo de hornear después o los mezclo antes. Eso como elijan yo con cuidado lo hago todo junto. Y ahora a no desesperar hay que mezclar todo bien con paciencia si no tienen batidora parque que no se formen grumos.
En horno caliente pero en lo más bajo calentamos un poco no mucho. Encaminamos un molde y lo Cocinas por 30 o 40 minutos dependiendo del horno que tengan.
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