Budin con peras al natural

Batir la manteca con el azúcar hasta lograr un cremado.

Agregar la vainilla e incorporar la mitad de los huevos con la mitad de la harina tamizada con el polvo para hornear.

Terminar agregando el resto de los huevos, la leche y la harina.

Colocar un poco de masa en un molde untado con manteca (budinera de 20 cm de diametro), colocar sobre la masa una hilera de peras.

Cubrir agregando el resto de masa (las peras quedaran tapadas), colocar otra hilera de peras (cuando se cocinen la masa sube y casi va a tapar las peras.

Hornear a 180 por 30 minutos. La cocción estara lista al introducir un palillo y sale seco el budin está listo.

Dejar enfriar y desmoldar.