Budin de arandanos

Precalentamos el horno en el mínimo durante 5/10min. Podes prenderlo antes de empezar a hacer la mezcla para optimizar el tiempo!

En un bowl mezclar el aceite con el azúcar, hasta que queden bien integrados

Ir anadiendo la harina, alternandola con agua para que podamos revolver bien

Agregar un chorrito de esencia de vainilla. Podes sumarle ralladura de limón también

En un molde para budin, verter la mitad de la mezcla. Luego, esparcir los arandanos en está.

Volcar el resto de la mezcla. Tip: podes poner arriba un par de arandanos más y así quedaran cuando saques el budin del horno

Llevar al horno, fuego medio, por 40-45 minutos.

Extra tip: podes hacer un glaseado o derretir chocolate para decorarlo y darle un toquecito extra de sabor!