Budin de avena con arandanos

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de avena con arandanos

Ingredientes

  1. 70 g Avena entera
  2. 160 g Harina integral
  3. 90 g Azúcar morena
  4. 2 Huevos
  5. 100 ml Leche
  6. 100 ml Jugo de naranja
  7. 1 cdta Polvo de hornear
  8. C/n Arandano
  9. C/n Pasas de uva

Preparación

1

Batir los huevos con el azúcar, hasta que duplique su volumen. Agregar el jugo y la leche, seguir mezclando hasta que quede una masa uniforme.

2

Colocar en un bol los secos, hacer un hueco en el medio y de a poco agregar la mezcla anterior. Mezclar suavemente hasta que quede homogeneo. Añadir las frutas por ultimos

3

Verter en un recipiente con aceite vegetal, cubrir con copos de avena, llevar a un horno de 180 por 40'-45'.

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