Ingredientes
- 3 Bananas maduras
- 100 cc Leche
- 200 g Azúcar
- 250 g Harina leudante
- 2 Huevos
- 1 Pocillo de aceite
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
1
En un bowl pisar las bananas, seguido incorporar el azúcar, los huevos, el aceite, la leche, la esencia de vainilla (yo use una cucharada) y mezclar bien.
2
Incorporar la harina de a poco y mezclar. Yo la incorpore en 3-4 tandas.
3
Usar budineras bien enmantecadas y enharinadas.
4
Llevar al horno precalentado por unos 30-45 minutos. Y listo, a disfrutar del mejor budin de banana.
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