Ingredientes
- 3 Bananas pasadas
- 1 Taza Azúcar
- 2 Tazas Harina leudante
- 3/4 Taza Aceite de girasol o aceite neutro
- Opcional: canela para espolvorear
Preparación
1
Pisar las bananas hasta obtener un puré. Reservar
2
En un bowl mezclar la harina con el azúcar. Agregar las bananas pisadas e integrar con cuidado.
3
Ir agregando el aceite de a poco hasta integrar todos los ingredientes. Debe quedar una masa chiclosa que no se pega a los bordes del recipiente.
4
Volcar la mezcla en una budinera o molde de torta previamente enmantecado y enharinado, con mucho cuidado. Emparejar la superficie con una espatula. Como opcional se puede espolvorear con canela antes de hornear.
5
Llevar a horno suave a medio entre 45/60 minutos o hasta que al pinchar con un palito o cuchillo este salga seco.
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