Ingredientes
- 200 g Harina 4 cero
- 100 g Avena tradicional
- 2 cdtas Polvo para hornear
- 120 g Azúcar
- 2 Huevos
- 1 Banana hecha puré
- 5 cdas Aceite neutro
- 50 cc Leche
- Esencia de vainilla
Preparación
1
Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y el aceite. Agregar la avena y el puré de banana.
2
En otro recipiente mezclar la harina con el polvo para hornear e incorporarlo a la preparación anterior junto con la leche.
3
Poner en molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno de moderado a bajo por 40-45 minutos, o hasta que este cocido.
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