Ingredientes
- Cantidades para molde pequeno
- 1 Huevo
- 1 Palta pequena
- 1 Banana madura mediana
- 1/2 Taza Miel liquida o azúcar mascabo
- 1 Taza Salvado de avena
- 1 pizca Sal
- 1 cda Cacao (opcional)
Preparación
Molde utilizado e ingredientes.
Precalentar horno a 180 grados aproximadamente, para que la cocción sea pareja desde el principio
Batir el huevo, agregar la palta y banana pisadas, integrar bien
Agregar la miel o el endulzante que se elija
Agregar el cacao (si no es el cacao dulce se puede agregar azúcar mascabo o más miel para compensar)
Por ultimo, agregar la pizca de sal y la avena (puede ser instantanea más gruesa o salvado para que se integre mejor)
Pincelar el molde con aceite y espolvorear con un poco de cacao, verter la mezcla y llevar al horno por 20 minutos o hasta que pinchando el centro con un palito, este salga seco
Se puede servir con cualquier fruta de estacion o dulces/mermeladas.
Otras opciones de preparación: se puede reemplazar o combinar la palta / banana por manzana rallada o puré de manzana o cualquier fruta procesada, mientras se pueda integrar bien la mezcla. También se puede suprimir el cacao y agregar frutos secos. Nueces en trocitos, pasas de uva o almendras dan un muy buen resultado.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta