Budin de banana y yogur, sin azúcar

Mezclar los huevos, junto con el aceite, el endulzante, el yogur y la vainilla.

Luego añadir las bananas pisadas, la harina y los frutos secos o la fruta. Batir de manera envolvente 5 minutos.

Colocar en una budinera y rociar con rocio vegetal.

Antes de ir al horno le podes poner un poco de azúcar por arriba y algunas nueces o almendras.