Budin de Banana

Preparamos la mise en place.

Batimos la manteca con el azúcar hasta lograr un cremado.

Agregamos los huevos de a uno sin dejar de batir junto con la esencia de vainilla.

Pisamos las bananas y agregamos el puré al batido.

Una vez integrado todo agregamos harina de a poco. Y luego los frutos secos/chips

Una vez que tenemos una mezcla homogenea, lo colocamos en un molde enmantecado y enharinado y llevamos a horno a 170. Cocinamos aprox. 45-50 min.

Una vez listo, dejar enfriar y a disfrutar!