Budin de banana

Cortar en pedazos la banana e incorporar la manteca derretida, el huevo y la esencia de vainilla

Mezclar con batidora preferentemente, o si no pisar la banana y luego mezclar todo para que quede homogeneo

Agregar la harina, el azúcar, bicarbonato, sal y mezclar

Enmantecar y enharinar el molde (para budin preferentemente) y verter el contenido de la mezcla

Dejar el horno al maximo calentando un ratito y luego meter el budin (preferentemente en la parte de arriba)

Cuando veas que la parte de afuera ya está doradita y en el medio sigue crudo, esparcile los frutos secos por arriba y hundilos un poquito así luego quedan pegados sobre el budin

Dejas en el horno alrededor de 30 min y cuando ya este inflado es el momento para hundir un palito o cuchillo y verificar que no salga muy líquido el relleno (a mi me gusta más esponjoso y humedo así que lo saco cuando en el medio está crudito)

Cuando ya lo sacas, le hechas la miel por arriba y listo, espero que les guste:)