Ingredientes
- 2 Bananas grandes o 3 chicas
- 1 Taza Y 1/2 harina leudante
- 2 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 100 g Manteca
Preparación
1
En un bowl colocar las bananas; pisarlas con un tenedor incorporando el azúcar y la manteca.
2
Ir agregando los huevos de a uno mezclando bien
3
Incorporar la harina de una vez. Ir incorporando del centro hacia los bordes para evitar los grumos.
4
Poner en un molde savarin 24 o molde para budin con rocio; espolvorear con azúcar. Cocinar a 180 grados hasta ~que introduciendo un cuchillo salga limpio
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