Budin de banana

En un bol colocar la manteca pomada con el azúcar y batir con batidora eléctrica si tienen. (Yo lo hice todo en licuadora)

Añadir los huevos y batir, luego una banana en trozos.

Añadir la esencia de vainilla, la canela y el polvo para hornear.

Luego tamizar la harina y agregarla a la mezcla.

Pasar a una budinera aceitada y enharinada, cortar la otra banana por la mitad y ponerla arriba de la mezcla enterrando un poco las bananas.

Llevar a horno a 180 de 60 a 70 minutos. (Depende de cada horno)

Y a disfrutar!