Ingredientes
- 350 g Harina leudante
- 150 g Azúcar
- 2 Huevos medianos
- 1 Banana y 1/2 (de las grandes)
- 50 cc Aceite (use de girasol)
- Esencia de vainilla
- 20 cc Leche
Preparación
1
Batir los huevos con el azúcar, añadir unas gotas de esencia de vainilla. Agregar el aceite y las bananas hechas puré.
2
Incorporar la harina de a poco, mezclando bien después de cada incorporacion para que quede todo bien integrado. Alternar con la leche. Si fuese necesario agregar un poco más de leche.
3
Colocar la preparación en un molde enmantecado (o aceitado) y enharinado.
4
Llevar a horno (previamente precalentado) a una temperatura de moderada a baja por 40 minutos aprox. Depende de cada horno.
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