Ingredientes
- 2 Huevos
- 40 ml Aceite de girasol
- 100 ml Leche descremada
- 120 g Azúcar mascabo
- 100 g Azúcar comun
- 240 g Harina leudante
- 50 g Harina de avena
- 3 Bananas grandes
- 2 cdas Esencia de vainilla
- 2 cdas Licor al conac
- C/n Frutos secos (pasas, avellanas, nueces) o chips de chocolate
Preparación
En un recipiente verter el aceite de girasol e incorporar el azúcar (comun y mascabo).
Verter la leche descremada e incorporar los huevos por unidades.
Agregar la esencia de vainilla y el licor al conac.
En un plato pisar las bananas hasta lograr reducirlas. Hacerlo manualmente ya que en licuadora quedaria muy líquido.
Incorporar la harina leudante y de avena.
Incorporar todos los ingredientes hasta lograr una composicion unificada, la cual sera liquida y no solida.
Agregar los frutos secos o chips de chocolate a gusto.
En una budinera de 25-30 cm verter la preparación. En caso de tener una budinera comun, preparar la superficie con manteca y harina. Obviar este paso en caso de poseer una antiadherente.
Cocinar en un horno precalentado a 170/180 grados por unos 45 minutos. Insertar un palillo para comprobar la cocción del mismo.
Dar tiempo de frío y desmoldar para finalmente presentarlo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Budin de bananas?
La receta de Budin de bananas lleva aproximadamente 45 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Budin de bananas?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Budin de bananas?
Budin de bananas es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de bananas?
Los ingredientes principales son: 2 Huevos; 40 ml Aceite de girasol; 100 ml Leche descremada; 120 g Azúcar mascabo; 100 g Azúcar comun; 240 g Harina leudante.
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